
Conheça os benefícios da batata doce para sua dieta
2 minutos Um dos grandes benefícios da batata doce para as dietas é que por ser um carboidrato complexo de baixo índice glicêmico, sua absorção é mais lenta, liberando glicose na corrente sanguínea aos poucos. Com isso, a insulina, hormônio responsável pelo aumento da fome e pelo acúmulo de gorduras, sofre pouco estímulo. Considerada o carboidrato ideal para atletas, supera os outros tubérculos em vários nutrientes. Possui cinco vezes mais cálcio, o dobro de fibras e mais potássio que a batata-inglesa. Comparada à mandioca, ela Continue→